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Golden Chopsticks（金筷子）新开幕！新加坡首家“云贵川”概念餐厅登场淡滨尼Century Square！香辣酸爽一站吃到3种风味。
从现在起至12月3日免GST，11月24–26日及12月1 – 3日还有全单食物五折优惠！
Golden Chopsticks（金筷子）正式进驻淡滨尼Century Square，带来新加坡首个“云贵川”（云南、贵州、四川）三省风味概念！
这一家本地品牌，将云南的香辣鲜爽、贵州的酸辣平衡、四川的麻辣带劲，全部融合在一间店里，还特别调和成更贴近新加坡人口味的风格。
在 Golden Chopsticks，可以一口气吃到来自 云南、贵州、四川 三省的特色味道：
云南：以香辣、清爽为主，主打天然、季节性食材，例如：野菌、香草、花卉、热带水果。
贵州：以酸辣见长，通过腌菜、发酵食材、辣椒和酸香元素打造非常开胃的味道。
四川：麻、辣、香、浓，火辣又带麻劲，是大家熟悉的经典川味。
餐厅所使用的许多调料及特色食材，都从当地直接进口，包括云南香料与野生菌、贵州特色辣椒酱、四川花椒与酸菜等。店内使用的金色筷子和餐具，也象征着好运、富贵和节节高升。
店内亮点特色菜
椒盐水煮鱼（Member $24.80 / Usual $30.80）
Golden Chopsticks 的名品！
这道菜是四川“水煮鱼”的创新版本，特别做成干拌式。鲜嫩弹牙的鱼片先汆水，再搭配粉状四川香料与花椒，铺在魔芋丝上，并点缀可食用花瓣。
他们提醒：千万不要搅拌！
要一层层，从上至下吃，这样才能吃到由浅到深的层次感。吃到最后魔芋丝会完全吸饱鱼片的香味，非常够味。
百香果酸汤鱼（Member $24.80 / Usual $30.80）
贵州酸汤是招牌风味，但这里加入了当地也有种植的百香果，让汤头带酸香果味。
汤里还有菠萝、豆腐、贵州脆口白木耳及番茄，味道清爽不油。
为了更贴本地口味，这道用的是鱼，不是牛肉。
如果你喜欢更辣，还可以加店家从贵州进口的树番茄辣酱（以山番茄、辣椒、蒜、姜发酵而成）。
土豆泥焖鸡（Member $16.80 / Usual $19.80）
大人小孩都会抢着吃的家常风味。
鸡肉用云南香料慢炖，底层铺着软嫩可以轻易压成泥的土豆块，超级下饭，推荐配店里香喷喷的五常米（$1）。
不能错过的其他必吃菜
锅巴玫瑰榨菜炒肉（Member $15.80 / Usual $18.80）
可以DIY的趣味吃法！
把炒香的猪肉丁和玫瑰榨菜舀到每片酥脆锅巴上，像在吃贵州人的锅巴传统。
玫瑰榨菜来自云南，以可食用云南玫瑰做成“玫瑰糖”腌制，带淡淡的花香味，甜咸清爽。
薄荷蒜香排骨（Member $22.80 / Usual $25.80）
正宗云南风味，通常是配酒吃的。
排骨先煮1.5小时，加花椒和蒜头，类似新加坡的肉骨茶，但更香。
之后炸至外脆内嫩，盖上满满炸蒜酥，底下还有金黄土豆块。薄荷叶炸过后香气更清凉，特别加分。
小锅酸菜牛肉（Member $19.80 / Usual $22.80）
另一道招牌。
安格斯牛肉快速大火炒 18 秒，再加四川酸菜，让牛肉保持嫩滑。微辣、够味、饭必备。
泡姜啦啦娃（Member $24.80 / Usual $28.80）
想吃点特别的？
这道传统四川菜把“啦啦”和牛蛙一起丢进热锅翻炒，汤底用四川嫩姜泡制，带酸辣与姜香。
牛蛙嫩、啦啦甜，辣度中等，层次非常丰富。
辣子鸡（Member $16.80 / Usual $19.80）
为了顾及新加坡人口味，这款辣子鸡没有用超大量辣椒，鸡肉切得更大块，辣度调为中辣。喜欢辣但不能太辣的人一定会喜欢。
饮品推荐（$3.80 每杯）
超大杯香水柠檬水（800ml）
巨大一杯，要双手才能举！超级解辣。
鲜橙C椰汁水
清爽又补维C，超适合35°C的大热天。
牛油果椰子水
漂亮的双层饮品，口感清香微滑。
还有免费小吃 & 软雪糕！
店里虽然没有甜品菜单，但提供 免费无限量零食与软雪糕，会员注册也免费。
开幕优惠（超划算）
Golden Chopsticks（金筷子）
地址：2 Tampines Central 5, #02-07/28 Century Square, Singapore 529509
优惠：即日起至12月3日：免GST
优惠二：11月24–26日 & 12月1–3日：全单食物五折（不含饮料）
