中国超市Scarlett(思家客)将在Kovan Heartland Mall开美食广场,网友反应两极。
中国超市品牌思家客最近在Kovan的Heartland Mall开设全新Scarlett Bite and Go美食广场,主打多种中式餐饮选择,包括烤鱼、卤味、鸡爪和麻辣等。
Scarlett是在6月6日通过社交媒体宣布新店开幕。之后,有TikTok用户poppy.nation在6月8日上传视频介绍这间新美食广场,很快引起网友关注和讨论。
不少网友对新美食广场开幕表示欢迎。
有网友留言说“终于来了”,也有人表示,Heartland Mall终于有一间有冷气的美食广场,而且卖的食物和外面熟食中心不一样,这点让他们觉得不错。
不过,也有一些网友对这个新店面反应比较复杂。
原因是Scarlett Bite and Go所在的位置,原本是日本涮涮锅餐厅Suki-Ya。 Suki-Ya过去在Heartland Mall经营多年,对不少住在附近的人来说算是熟悉的老店。因此有网友留言表示,自己常去的Suki-Ya不见了,有点可惜。
也有人指出,Heartland Mall现在已经有不少中餐和中国餐饮品牌,所以再开一间类似概念的店,感觉选择变得比较集中。
这次开幕也再次引发网友对新加坡中国餐饮品牌越来越多的讨论。有人认为,现在商场里越来越多中国餐饮,担心本地美食和本地小吃会慢慢变少。也有网友直接说,中国食物太多,看久了会觉得有点腻。
另外,也有人从包容性角度提出疑问,认为这类美食广场可能不一定适合所有族群,尤其是穆斯林食客。
去年,新加坡也曾有类似讨论,当时有网友发现一些中国餐饮或零售店的菜单和告示几乎全是中文,引发关于语言和顾客包容性的讨论。
不过,也有网友持比较平衡的看法。
他们认为,新加坡一直都有很多外国品牌,不管是日本餐、韩国餐、美国快餐,还是其他国家的商店,其实都是本地商业生态的一部分。对他们来说,中国餐饮品牌在新加坡增加,并不一定代表本地文化会被取代,关键还是看消费者有没有选择。
Scarlett Bite and Go并不是第一次在新加坡开设这种美食广场概念。早前在2026年2月,Scarlett已经在Woodlands的Causeway Point开设过一间Scarlett Bite and Go。
Scarlett本身则是在2020年进入新加坡市场,主打来自中国的零食、饮料、调味品和日用品。近几年品牌扩张速度相当快,目前在新加坡已经有40间分店。