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新加坡不少人熟悉的日本餐厅 Misato，即将在 2026年4月结束营业。餐厅位于 The Centrepoint，这个消息一出来，相信对不少吃过它的人来说，多少都会有点突然。毕竟这家店这些年来一直都有一批固定支持者，现在突然宣布要关门，难免让人觉得可惜。
Misato 是在 3月9日通过 Instagram 发布的一支影片，对外宣布这个消息。
餐厅创办人 Tony Young 在影片中表示，这次结业主要是因为商场接下来会进行重建计划，所以餐厅才决定营业到 4月左右。他也在影片里呼吁顾客，如果还想再吃一次，可以趁餐厅正式关门前再去光顾。
Tony Young 也在影片中向一路支持餐厅的顾客表达感谢。他说，对所有这些年来支持他们的人，餐厅真的非常感激。虽然只是短短一句话，但看得出他们对这段经营时间还是很有感情的，也不是那种很冷冰冰地宣布“结束营业”而已。
不过，这次关店看起来未必代表 Misato 会彻底消失。因为在社交媒体上，有粉丝留言表示失望，也有人直接问餐厅会不会搬去别的地方重新开业。对此，餐厅方面并没有把话说死，反而在回复中留了一个伏笔，叫大家“留意接下来另一支 reel”。
这也让不少人猜测，Misato 之后可能会换地点重新回来，只是现在还没有正式公布新安排。
如果说到背景，Misato 最早是在 2015年于 The Cathay 开业，后来才在 2017年5月搬到现在 The Centrepoint 的店面。
换句话说，这家店在本地也经营了差不多 11年，不算是那种开一两年就消失的新店。对很多老顾客来说，它更像是一家已经陪伴自己一段时间的熟面孔。
至于菜色方面，店里几道比较受欢迎的料理，包括售价 66.80元 的 A5 Ohmi Wagyu Hoba Miso Yaki，还有售价 31.90元 的 Miso Cod Onitsuke Castle Set。 Misato 在不少顾客心中，应该算是一家有一定代表作、也有自己特色的日本餐厅。
这次 Misato 结业，比较像是因为外在环境变化，也就是商场重建，而不是餐厅自己直接说经营不下去。所以对喜欢这家店的人来说，现在最值得关注的，反而可能不是“它要关了”，而是“它之后会不会以另一种方式回来”。
