中国咖啡连锁品牌瑞幸咖啡背后的支持者，目前正进入收购 Nestlé 旗下 Blue Bottle Coffee 的后期阶段。
根据报导，熟悉内情的人士透露，瑞幸控股股东 Centurium Capital Management 已同意这笔 4亿美元（约 5.1亿新元）的交易，但目前还没有正式完成交割。
消息人士也表示，这次交易完成后，瑞幸咖啡 和 Blue Bottle Coffee 并不打算合并品牌，两者之后仍会各自独立营运。
Blue Bottle Coffee（蓝瓶咖啡） 是什么来头？
Blue Bottle Coffee 于 2002年在美国加利福尼亚州创立，创办人是音乐人 James Freeman。之后在 2017年，Nestlé 以 4.25亿美元（约 5.42亿新元）买下该品牌 68% 股权。
这个品牌在精品咖啡市场一直有自己的定位，主打较高端的咖啡体验。它在 2020年 进入中国市场，第一站是上海，而且定价比 Starbucks 还要高。不过截至目前，它在中国的门市数量仍少于 20家。
整体来看，Blue Bottle Coffee 全球门市数已超过 100家。但报导指出，这个品牌在中国市场目前仍然处于亏损状态。
至于新加坡，Blue Bottle Coffee 目前有 2家门市，分别位于 Lumine 莱佛士城和百利宫，而且这两家店都是在 2025年开幕。
瑞幸咖啡现在发展到什么程度？
另一边，瑞幸咖啡现在已经是中国最大的咖啡连锁品牌。根据报导，瑞幸在截至 2025年12月的财政年度中，总营收达到 493亿元人民币（约 91亿新元），比前一年成长了 43%。
门市数量方面，瑞幸咖啡也持续快速扩张，总店数增加了 39%，全球门市达到 31,048家。其中，20,234家是自营门市，另外 10,814家则属于合作经营模式。
报导也提到，瑞幸咖啡在中国以外的第一家海外门市，开设地点就是新加坡。
截至目前，这个品牌已在新加坡全岛开出 81家门市。
此外，瑞幸的平均每月交易客户数也按年增加 31%，达到 9420万人。它的商业模式，主要依靠大量订单、低利润，以及手机下单来带动整体营运。
这笔交易为什么值得关注？
这则消息之所以特别受关注，是因为它某种程度上反映出两种完全不同的咖啡路线，现在可能会被放进同一个资本版图里。瑞幸咖啡走的是大规模、数位化、平价高频模式；而 Blue Bottle Coffee 则更偏向精品、较高单价、重体验的路线。
从目前消息来看，双方未来会保持独立营运，这也代表这笔交易比较像是资本层面的布局，而不是直接把两个品牌硬凑成同一种风格。这一段是根据报导中提到「不会合并品牌、将独立运作」所做出的合理判断。
如果这笔收购最终完成，也代表 Centurium Capital Management 将同时掌握一个中国最大咖啡连锁品牌背后的重要资本位置，以及一个在全球精品咖啡市场具有知名度的品牌。
单看价格，这次收购金额4亿美元，其实也和 Nestlé 当年买入 Blue Bottle Coffee 大股权时的规模相当接近。