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新加坡本地知名连锁品牌 Soup Restaurant （三盅两件）的母公司 Soup Holdings 预计将在 2025 财政年再次亏损，这也将是公司连续第 2 年出现亏损。
不过，公司也表示，2025 年的亏损金额预计会比 2024 年有所减少。
根据公司发布的盈利预警（profit guidance），Soup Holdings 于 2026 年 2 月 16 日在初步审查未经审计的综合财务业绩后，向公众披露了这一消息。
连续第 2 年亏损，但情况有所改善
根据 Soup Holdings 的年度报告，公司在 2024 财政年有310万的亏损。
而对于 2025 财政年，公司预计仍会继续亏损，不过亏损金额将低于 2024 年的 310 万新元。这意味着虽然公司仍未恢复盈利，但整体财务表现已有一定改善迹象。
作为一家在新加坡交易所上市的餐饮集团，Soup Holdings 的业绩动向一直受到市场关注，尤其是在餐饮业竞争愈发激烈的情况下。
从 1991 年创立至今，Soup Restaurant （三盅两件）成为本地熟悉品牌
Soup Holdings 成立于 1991 年，旗下最知名的品牌就是 Soup Restaurant（三盅两件）这个主打传统中式家常料理的餐厅，在新加坡拥有一定的忠实顾客群。
目前，Soup Restaurant （三盅两件）在新加坡共有 10 家分店，同时在马来西亚和印度尼西亚各设有 1 家分店，业务版图已拓展至东南亚区域。
除了 Soup Restaurant 之外，Soup Holdings 旗下还拥有：
Teahouse by Soup Restaurant
Cafe O
近年来，公司也积极推动业务多元化，希望通过不同形式寻找新的增长点。
疫情后竞争加剧，公司积极扩展业务版图
随着疫情结束后餐饮市场逐渐恢复，行业竞争也变得更加激烈。为了保持竞争力，Soup Holdings 在过去几年积极扩展业务，包括：
- 开设点心咖啡馆（dim sum cafe）概念门店
- 推出瓶装酱料产品，并拓展海外市场
- 扩大即食餐（ready-to-eat meals）的销售与分销渠道
这些策略的目标，是让公司不再仅依赖堂食业务，而是通过零售和食品加工业务创造更多收入来源。
新门店与中央厨房初期亏损，拖累整体业绩
不过，业务扩展也带来了短期财务压力。
Soup Holdings 表示，其中 1 家新门店以及 1 个中央厨房在营运初期出现亏损，这是导致 2025 财政年预计亏损的主要原因之一。
此外，公司旗下还有 3 个表现不佳的业务单位，相关的厂房与设备，以及使用权资产（right-of-use assets），出现了资产减值损失（impairment losses），进一步影响整体财务表现。
这些资产减值意味着公司必须在财报中确认部分投资价值下降，从而增加账面亏损。
食品加工与分销业务收入下降，也是关键因素
Soup Holdings 也指出，亏损的另一个原因，是来自食品加工、分销和采购服务业务的收入减少。
这主要是因为部分即食餐供应合同到期，同时市场竞争加剧，加上宏观经济环境充满挑战，导致相关业务表现下滑。
随着市场逐渐饱和，以及消费者消费模式改变，公司在这部分业务面临更大压力。
公司已采取成本削减措施，控制进一步亏损
为了防止亏损进一步扩大，Soup Holdings 表示已经采取多项成本控制措施，包括优化运营结构和削减不必要开支。
这些措施的目标，是帮助公司逐步恢复盈利能力，并在竞争激烈的餐饮行业中保持生存和发展空间。
股价过去一年上涨，但仍远低于历史高点
截至 2026 年 2 月 19 日，Soup Holdings 的股价为 0.074 新元。
在过去 1 年，公司股价上涨了 5.7%，显示市场对其未来仍抱有一定信心。
不过，相比历史高点，公司股价仍明显偏低。 Soup Holdings 的股价曾在 2013 年 11 月达到每股 0.27 新元的高峰，目前仍未恢复到当年的水平。
餐饮行业挑战仍在，未来复苏仍需时间
整体来看，Soup Holdings 连续第 2 年出现亏损，反映出新加坡餐饮行业在疫情后的复苏过程中，仍面对不少挑战，包括：
- 行业竞争激烈
- 市场趋于饱和
- 宏观经济环境不稳定
- 扩展业务带来的短期成本压力
不过，公司预计 2025 年亏损将减少，加上已经采取成本控制措施，未来是否能恢复盈利，将成为市场关注的重点。
对于许多新加坡人来说，Soup Restaurant 是一个陪伴成长多年的熟悉品牌，如今面对行业转型压力，接下来如何调整策略，重新实现盈利，将决定其未来发展方向。
