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现在想吃新山Hiap Joo Bakery & Biscuit Factory（协裕面包）最出名的香蕉蛋糕，不必再跨越长堤啦！
只要从5月17日开始，去到位于武吉班让的Senja小贩中心，用贩卖机一按按钮就可以买到。这台冷藏贩卖机每次可以存放48盒蛋糕，每天两次补货，时间是早上11点半和下午4点半。
每盒售价$8.60，共有10片蛋糕。开张促销期间，每盒只卖$6.50。相比之下，在新山店里一盒只卖RM13，约S$3.90。
目前主要只卖香蕉蛋糕。据这台贩卖机背后的新加坡公司Hypha Vending Retail的创办人Serene Ong（41岁）说，她跟Hiap Joo Bakery已经认识多年。在疫情期间，她就透过团购的方式把这些蛋糕带进新加坡。
她在今年4月主动联络对方，提出要通过贩卖机来转售这款蛋糕。她也不排除以后会引进Hiap Joo的其他产品，并且正在探索更多可以设立贩卖机的位置。
Serene Ong的公司Hypha Vending Retail，其实也就是大家熟悉的“shio pan ATM”（咸面包自动贩卖机）和Uncle Lee Confectionery蛋糕机的幕后团队。两台机器都设在Woodleigh Village小贩中心，而且每天都卖到完。
她还在武吉巴督西小贩中心设有另一台Uncle Lee蛋糕机，在Sengkang Grand Mall的Buangkok小贩中心则设有卖panna cotta（意式奶冻）的贩卖机。这款奶冻来自一家穆斯林经营的品牌Rohmini。
虽然目前她的贩卖机都设在小贩中心里，但Serene表示，她也在考虑扩展到商场和人流多的公共场所。
从长远来看，她希望能推广更多无人贩卖机，不只是售卖本地小企业的产品，也会引进来自泰国、中国等地的“海外美食”。
她说：“我的目标是成为让小商家有实体销售平台的平台。我会参考团购的经验，看看大家想吃什么，再评估值不值得引进。”
Img: HYPHA Vending Retail
