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新加坡小贩新规:摊主必须亲自经营 禁止转租

新加坡小贩新规。

现在新加坡小贩必须亲自经营摊位,以防止转租,保障小贩文化。

新加坡小贩中心摊主必须亲自经营摊位,以防止转租。这项措施旨在降低小型企业的准入门槛,并保护小贩文化的真实性。

此事的背景是一位小贩在2月18日的Facebook帖子中抱怨,自己被迫让怀孕的妻子站在义顺公园小贩中心的椰浆饭摊位工作。这位小贩表示,NEA向他的妻子发出警告,指她违反了租赁协议,因为她是注册摊主,却没有亲自在摊位工作。

防止恶意投标与转租

Koh Poh Koon表示,如果不实施此规定,中标摊位的租户可能会将摊位转租,并从中赚取租金差价。这可能会导致有人为了牟利而竞标摊位,而不是为了真正经营小贩生意。

他说:“我们的目标是鼓励更多小型企业进入小贩行业,因为这里的准入门槛较低。但我们不希望大型连锁餐饮品牌主导小贩行业,改变小贩文化的本质。”

他强调,小贩中心在新加坡的国家建设中扮演着重要角色,小贩文化是新加坡身份认同的一部分。 “我们希望小贩中心能继续为新加坡人提供机会,让他们能亲自经营自己的小型餐饮生意。”

Koh Poh Koon指出,目前有些摊位的投标价格远低于市场价,甚至低至1新元。 “我们不希望出现二房东从中获利的情况。他们只是从真正想经营摊位的人那里收取高额租金,而最终成本还是由消费者承担。”

NEA会通过现场检查来确认摊主是否亲自经营摊位。他表示,摊主的实际在场是确保摊位未被转租的最实用和最公平的方式。

如果摊主无法继续经营摊位,他们应将摊位归还给NEA,NEA将重新开放摊位,让其他有意进入行业的小贩竞标,从而确保行业的公平性。

医疗原因或特殊情况 可安排家人接手

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如果摊主因医疗等原因无法亲自经营摊位,他们可以指定一名共同经营者或代理人,在这段期间经营摊位。 Koh Poh Koon补充说,小贩如果无法继续亲自经营摊位,也可以选择将摊位交给家庭成员接手,而不是转让给无关人士,以避免有人从中牟利。

Edward Chia指出,许多新手小贩为了发展业务,开始利用社交媒体进行营销,甚至设立中央厨房,因此他们可能无法每天待在摊位。他询问政府是否会对此类情况给予灵活处理。

对此,Koh Poh Koon表示:“如果某个小贩的生意已经扩展到超出小贩中心,并且取得了很大的成功,以至于他们已经没有时间亲自经营摊位,那么他们应该将摊位让给其他需要它的人,而自己专注于发展更大的业务。”

小贩可以提名家庭成员接手摊位,但不能让无关人士经营,否则可能会引发转租获利的问题。

个案:Nasi Lemak Ayam Taliwang摊主事件

Koh Poh Koon举例提到了2月18日引起关注的Noorman Mubarak事件。他在Facebook上抱怨称,自己被迫让怀孕的妻子在义顺公园小贩中心的摊位站岗。他和妻子自2017年起经营Nasi Lemak Ayam Taliwang摊位,起初是亲自经营,后来由员工负责现场工作,而他们则专注于行政事务。

Koh Poh Koon表示,NEA已经允许Noorman的妻子在怀孕期间提名另一人来接管摊位。此外,他还提到Noorman在NEA管理的小贩中心内拥有2至3个摊位,但在其他食品和饮料场所注册了多达21家店面。

他强调,NEA支持小贩成功并扩展业务,但必须防止有人“钻漏洞”,通过转租摊位牟利。他警告,如果放松监管,允许摊位完全由雇员经营,未来小贩中心可能会变得和咖啡店或美食广场没有区别,最终削弱小贩文化的独特性。

保护传统与公平竞争

Koh Poh Koon表示,如果允许所有摊位都由雇员经营,而摊主只是幕后管理者,小贩文化将会逐渐消失。 “我们的目标是保持小贩文化的真实性,让真正热爱这份事业的人亲自烹饪和服务顾客,而不是让企业单纯追求效率和规模,忽略传统和品质。”

他补充道:“我们支持科技提升摊位的运营效率,但不能因此让小贩完全脱离摊位的日常运作和烹饪工作。”

他强调,新加坡必须在保护传统、维持食物价格可负担性,以及确保新进小贩公平竞争之间取得平衡。

Written by 新加坡华人网

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