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东南亚作为美食天堂，零食文化丰富多样，每一道小吃都承载着独特的风味和文化故事。
在最新的“2024东南亚最佳零食榜单”中，我们看到了十种令人垂涎的小吃代表了各国的美食特色。
从马来西亚的招牌Roti Canai（印度煎饼）到泰国的Khanom Khrok（椰汁小丸子），让我们一起来探索这些舌尖上的美味！
1.Roti Canai （印度煎饼）- 马来西亚
Roti Canai被誉为东南亚最经典的早餐零食。这种层层酥脆的煎饼，常配以印度风味的dhal或咖喱享用，由面粉、酥油和水揉制而成，口感酥软却不失韧性。它起源于印度移民工人，如今已成为马来西亚人民的日常必备。
2.Karipap （咖喱角）- 马来西亚
马来西亚的Karipap是另一道深受喜爱的零食。这种炸至金黄酥脆的咖喱角内馅丰富，是香料鸡肉和土豆的完美结合。除此之外，还有金枪鱼、牛肉甚至沙丁鱼的变种口味，满足不同人群的喜好。
3.Batagor （炸鱼饺）- 印尼
印尼的街头美食Batagor是一道无法错过的经典小吃。鱼肉饺子经过油炸后搭配浓郁的花生酱与酱油，外酥内嫩，风味十足，特别是在午后小巷中更显其魅力。
4.Pempek （鱼糕）- 印尼
Pempek起源于印尼巨港地区，由鱼肉和木薯粉混合制成，油炸至外酥里嫩，再配上酸甜适中的醋酱，绝对是风味独特的零食选择。
5.Chạo Tôm （甘蔗虾）- 越南
越南的Chạo Tôm由鲜虾泥包裹着甘蔗，再经过炙烤或油炸，香气扑鼻，配以生菜和蘸酱，形成了咸香交织的完美味觉体验。
6.Pisang Goreng （炸香蕉）- 印尼
炸香蕉是印尼广受喜爱的甜点之一，将香蕉或甘蕉裹上面糊后油炸，外酥内软。
7.Apam Balik （马来甜煎饼）- 马来西亚
Apam Balik是马来西亚经典的甜煎饼，夹着花生、糖和黄油，现代版本还加入了巧克力或芝士。
8.Tempe Goreng （炸豆干）- 印尼
Tempe Goreng是一种由发酵黄豆制成的炸豆干零食，口感酥脆且富有营养，配上辣酱(sambal)更是一绝。
9.Kripik （炸片）- 印尼
Kripik是印尼最受欢迎的零食之一，无论是木薯片、香蕉片还是其他水果或蔬菜的薄片，都经过油炸，呈现出令人上瘾的酥脆口感。
10.Khanom Khrok （椰汁小丸子）- 泰国
泰国的椰汁小丸子由椰奶制作，外皮酥脆，内馅香甜浓郁，配以芋头、玉米或南瓜等配料，更添趣味。这道小吃无论是外观还是口感都非常讨喜。
下一次计划旅行时，不妨把这些小吃列入你的美食清单！
Img: Canva
