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新加坡食品局（SFA）与卫生部联合发布声明，宣布解除对位于新加坡2号 Senoko South 路莆田公司的停业禁令。
根据声明，莆田已实施SFA规定的必要措施，因此被允许恢复营业。
此前，由于字节跳动办公室发生的集体食物中毒事件，SFA在2024年7月31日暂停了两家餐饮公司的运营，莆田餐饮和云海肴。
这次事件共影响了169人，其中17人住院，目前所有患者已出院。莆田在7月30日发表声明，强调那些食物中毒的患者并未食用他们提供的食物。
采取的措施
相关机构指出，莆田服务公司已采取多项措施，包括：
- 丢弃所有即食食品、解冻食品和易腐食品；
- 对场所、设备和餐具进行清洁和消毒；
- 对食品准备表面、餐桌和地板进行消毒。
此外，所有员工都重新参加并通过了相关的食品安全和卫生课程。
严密监督
SFA表示，将继续对莆田进行“严密监督”，以确保其遵守食品安全要求。
SFA还补充说，正在考虑调查结果，如果发现运营商违反了《环境公共卫生（食品卫生）条例》，将毫不犹豫地采取执法行动。
根据法律规定，违规者可能被罚款最高2000新元，并且在持续违规的情况下，每天或部分天数可被追加罚款100新元。
复工声明
莆田在同一天通过Facebook发布声明，宣布恢复餐饮服务，并强调在整个调查过程中“全力配合监管机构”。
公司还表示，已将7月30日送往字节跳动办公室的食物样品送至第三方实验室进行检测和分析，结果确认所有安全法规均已符合。测试结果也证实，未在样品中检测到已知会引起食物中毒的李斯特菌和沙门氏菌。
声明中写道：“对于我们在新加坡的500多名同事来说，这段时间充满挑战，但他们在整个调查过程中表现出了韧性和奉献精神。检测结果再次证明了我们坚持最高食品安全和质量标准的承诺。”
卫生提醒
SFA和卫生部还提醒餐饮业者保持良好的食品和个人卫生习惯，并建议公众如果在餐饮场所发现不良卫生行为，可通过SFA的反馈表单进行举报。
此外，个人应时刻保持良好的个人卫生习惯，如在进食前用肥皂和水洗手，并避免与他人分享食物和饮料。
