位于勿洛北街1号大牌213的Minum Kopi Café & Bakery因食品卫生问题,卫生评级从“B”级降至“C”级,该降级决定于2024年6月7日生效。
根据新加坡卫生部(MOH)和新加坡食品局(SFA)联合声明,该面包店的食品导致19名消费者在2023年10月15日出现肠胃炎症状,其中4人住院,目前已出院。
该声明指出,卫生部和食品局在事件发生四天后,对该店进行联合调查,发现了多项卫生问题。
食品局将对这些违规行为采取执法行动。
声明中还强调,食品经营者应遵守良好的食品卫生和安全流程。
生部和食品局表示,良好的卫生习惯,如在处理食物前洗手,能够大大减少肠胃炎的发生。
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