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为什么餐厅应该多请老人或老员工?三大理由

有老板说,开间餐饮店,找员工千万不要找年轻人,要找就找40岁以后或更老的,这样子最好。

为什么?找员工不是要找体力好的吗?

这位朋友说,当一间餐厅稳定后,一定要招老人。

为什么?因为我们本地老人很认命,好养,而且成本低。

另一方面,更重要的是能给这些老年人二次就业机会。

不给他们机会,难道指望他们去企业早九晚五吗?

我们老人总有个思想是:有工做就好、要知足、找工不容易等等。

而年轻人呢?年轻人来餐饮打工99%都只是过渡期,怎么可能跟你待久?思想也是该怎么找工、老板给多少我就做多少、人在餐厅心在飘。

光是擦桌子安排客人上位就差很多。每天固定的工作,一成不变,老人只管做,客人吃好收,也不用多交谈。

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而年轻人?玩手机的玩手机,聊天的聊天,抽烟的抽烟。一成不变的工作,你让他做一个月他就不想做了。

这位餐饮老板也说,老年员工大多已经经历过人生的风风雨雨,他们对现实有更清醒的认识。相比之下,年轻人往往怀抱着雄心壮志,渴望改变世界,对现实工作中的琐碎任务往往不耐烦。

而老年人却能接受现实,认真完成每一项任务,不会因为一些小事而轻易辞职。

他们懂得珍惜工作机会,因为他们明白,稳定的收入比不切实际的梦想更重要。

而他们的经济压力较小,对薪水的要求也相对较低。

相比之下,年轻人总是希望高薪高职,动不动就要加薪升职,还时不时需要一些福利津贴。而老年人则更关注工作环境和人际关系,愿意以较低的薪资换取稳定的工作。

老员工的认命态度、较低的成本以及高稳定性,都为餐厅带来了诸多好处。虽然年轻人有着无限的可能性和创造力,但在餐饮这样一个需要稳定和耐心的行业中,老年员工无疑是一个更为实惠和可靠的选择。

这对于餐厅来说,是一个减少人力成本的好机会。

Written by 新加坡华人网

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