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Burger & Lobster因食品安全疏忽被罚$3,000元!

新加坡对于食品安全“零容忍”。

新加坡食品局因Burger & Lobster等两家公司没有遵守食品安全处以罚款。

新加坡食品局(SFA)在4月11日的一份声明中表示,因食品安全疏忽,Burger & Lobster新加坡被法院罚款$3,000元。

2022年5月,SFA接到报告称,在2022年5月7日至15日间,共有132人在位于樟宜Jewel的Burger & Lobster分店用餐后出现肠胃炎症状。

其中五人需住院治疗。

SFA和卫生部发现了多项疏忽,包括糟糕的卫生管理、厨房地砖破裂、使用脏污的烤面包机和未聘请食品卫生官员。

为了公共卫生的利益,SFA从2022年5月16日至7月5日暂停了他们的食品业务操作,并指导Burger & Lobster新加坡采取必要措施,改善食品安全实践和其场所的清洁度。

在4月11日的声明中,该机构提醒所有食品经营者确保他们的场所清洁、维护良好,并且员工接受适当的食品安全管理培训。

违反环境公共卫生(食品卫生)规章的人可能被罚款高达$2,000元。 如果是持续性违法行为,他们在定罪后每天或部分时间内的持续违法行为可进一步被罚款高达$100元。

在另一起独立事件中,GH企业 (GH Enterprise) 及其董事分别在4月11日被罚款$7,000元和$5000元,原因是非法从马来西亚进口新鲜蔬菜。

2023年4月,SFA官员在该进口商从马来西亚进口的货物中发现约1.5吨未申报和申报不足的新鲜蔬菜,包括青葱和菠菜。

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所有非法货物均被没收。

SFA补充说,新加坡的水果和蔬菜只能由持牌进口商进口,每批货物必须声明,并附有有效的进口许可证。

SFA还表示,非法进口的蔬菜来源不明,如果例如使用了高水平的农药,可能会构成食品安全风险。 “通过食用被农药滥用的蔬菜长期摄入过量的农药残留物,可能会导致不良健康影响。”

非法进口新鲜水果和蔬菜的违法者,可被罚款高达$10,000元,监禁长达三年,或两者并处。

SFA还对Yan Zai Seasoning罚款$2,500元,原因是在其位于19 Jurong Port Road的场所进行非法食品加工和包装。

这些场所未获得进行食品加工的许可,且有超过145公斤的干燥食品产品被查获。

SFA的声明中提到,新加坡的食品进口必须满足SFA的要求和食品安全标准,因为在未获许可的设施内非法加工和包装食品产品会构成食品安全风险。

在未获许可的设施内非法加工和包装食品产品的违法者,可被罚款高达$5,000新加坡元,监禁长达三个月,或两者并处。

SFA敦促公众若发现食品场所卫生状况差,应向机构报告。

也鼓励公众如果遇到非法活动,通过 www.sfa.gov.sg/feedback 或该机构的联系中心6805-2871向SFA报告。

Written by 新加坡华人网

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