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新加坡义顺美食! 义顺必吃hawker摊贩

义顺是一个极具特色的社区并拥有属于自己的饮食文化,义顺其实不是只有「怪事」,其实美食也很多。

义顺即融合了现代元素又保留了古早味的风韵。 今天为大家统整出义顺里几家必吃小贩! 排名不分先后 ~~

1.928义顺叻沙

这家隐藏于街头巷尾的摊位可是义顺的老牌摊位,主打家常、朴实无华的一碗叻沙,味道十年如一。 叻沙(3 新元起),配料丰富包括鱼饼、鸡蛋、豆卜(炸豆腐泡)、血蛤和豆芽以及自选的面条。 叻沙汤底浓郁醇厚,面条筋道Q弹!

地址:928 Yishun Central 1, 01-155
营业时间:周一至周六(上午 7.30 至晚上 7 点)

2.义顺925鸡饭

该地区的居民对这家鸡饭摊不陌生,午餐时间排长龙就是证明。 鲜嫩多汁的鸡块浸在醇厚酱汁中,再搭配香喷喷、略带油香的米饭,简直就是人家美味! 可惜的是,这里只提供白斩鸡。

地址:Blk 1, 925 Yishun Central, 01-249
营业时间:每日(上午 11 点至晚上 8.30)

3.海鲜煮粥 Hai Xian Zhu Zhou

虽然这个摊位卖各种各样的粥,但最有名的却是可口面。 如果大家在用餐高峰时段去那里,请做好等待的准备,因为每道料理都是现点现煮。 猪肉可口面(S$3.50)口感非常出色,而且每一碗都堆满丰富的配料如瘦猪肉、肉末和猪肝等。 外加一个鸡蛋(0.50 分),还可以提升面条口感。 不仅如此, 肉本身也腌制得恰到好处,汤底也咸淡适中。 如果大家喜欢刺激重口,可以选择冬阴功可口面(S$3.70),火辣辛香。

地址:233 Yishun Street 21, 01-472
营业时间:周四至周二(上午 6 点至下午 3 点)

4.Coba Coba

Coba Coba 是一家深受该地区居民喜爱的家常餐馆,主打特色巴东饭 (nasi padang) 和安本饭 (nasi ambeng)(共享拼盘)。 虽然用餐环境没有空调,但胜在通风宽敞,有充足的座位,还有多种马来印尼菜肴供大家选择!

如果大家想一网打尽,那么豪华的 nasi ambeng(两人份 43.90 新元)是各位的最佳选择。 丰盛的菜肴包括 udang balado hijau(辣虾)、ikan kering(鱼干)、ayam kalio(五香椰子汁鸡肉)、sambal goreng。 如果大家想品尝个性化菜肴,仁当牛肉、tahu telur(印尼豆腐煎蛋卷)、lemak siput sedut和 sotong sumbat也备受好评。

地址:156 Yishun Street 11, 01-106
营业时间:周三至周一(上午 8 点至晚上 7.30)

5.Pak Mandor Nasi Lemak

Pak Mandor 坐落在一家不起眼的咖啡店里,是深受居民赞誉的隐藏美食瑰宝。 该摊位主打经济实惠且美味可口,以蓬松芬芳的班兰椰浆饭(呈诱人的绿色)以及辛辣微甜的参巴辣椒而闻名。 椰浆饭是一个热门餐点,无论早午晚都适合用来填饱肚子。

地址:645 Yishun Street 61, 01-320
营业时间:周六至周四(上午 7.30 至下午 1 点)

6.Ah Tan Wings

顾名思义,Ah Tan Wings 专门主打鸡肉料理,特别是虾酱炸鸡。 这里的炸鸡又脆又香,配上米饭和煎蛋,堪称一流! 而The Wing Wing Meal (S$5.70) 就是当中最受欢迎的选择,里头包括两个虾酱炸鸡翅,配以米饭、鸡蛋和辣椒。 另外,Atas Cutlet(7.20 新元)非常适合大胃王,里面有一大块虾酱炸肉排,绝对能让大家饱餐一顿。

地址:Yishun Park Hawker Centre, 01-40, 51 Yishun Avenue 11
营业时间:周三至周一(上午 11 点至晚上 9 点)

7.Nasi Lemak Ayam Taliwang

这家Nasi Lemak Ayam Taliwang,算的上是义顺区的OG 摊位。 一直深受该地区美食家的喜爱。 主打丰盛的印尼风味椰浆饭,配上一大块鸡腿,上面堆满了自制的酱汁。 招牌椰浆饭 (nasi lemak ayam taliwang)(6.20 新元)绝对不会出错。

自制的塔里旺酱腌制得很好,味道甜辣辣的味道完美结合。 它与椰子饭、鸡蛋和江鱼仔完美地结合在一起,把饭菜直接上了一个档次。 另外,大家还可以尝试nasi lemak ayam cabe ijo(6.20新元),配以青辣椒和江鱼仔。

地址:Yishun Park Hawker Centre, 01-33, 51 Yishun Avenue 11
营业时间:周二、周三、周五至周日(上午 6.30 至晚上 7 点)、周四(上午 7 点至晚上 7 点)

8.发记粿汁

发记粿汁已经营业了六十多年,是当地的老字号,每每提到粿汁就非发记莫属! 这里的一份粿汁套餐(5.50新元,额外配料需加额)有一盘卤味,如鸡蛋、五花肉、肠子和豆干。 尤其是猪肠更是炖煮地非常入味软烂,口感厚实但嫩滑。 再来上自制辣酱更是画龙点睛!

地址:171 Yishun Avenue 7, 01-01
营业时间:周四至周二(上午 6.30 至下午 1.30)

Img: Google street view

Written by Ah Wen

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