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在新加坡大牌632 Bedok Reservoir Road，有一家名为Bee Kee香港点心的店，将于2024年3月底闭店。
店主叶先生（音译）决定在两年前，当开始感到双手双脚疼痛时，关闭这个已经运营了42年的生意。 叶先生今年66岁，面临没有继承人的问题，因为他的四个孩子都没有意向接手。
尽管叶先生还没有设定一个确切的关闭日期，但他表示：“我本想在用完所有原料后关闭店铺。但是，最近开始通知我们的顾客即将关闭，许多人也都是在听别人的 消息后才知道。”
这家点心店的商品价格从$0.70到$1.80元不等。 特别是，一位顾客在Google上评论说，这里的烧卖是她一生中吃过的“最好的”，价格是0.70新加坡元。
叶先生50多年前开始在牛车水一家点心店做学徒，从而开始了他的点心制作之旅。
在1970年代，他开始在妻子的姨妈的Bee Kee香港点心帮忙。 当他妻子的姨妈决定改行时，她将店铺租给了叶先生和另外三名员工。 大约10年前，两名员工离开了，另一名员工在五年前去世，店铺主要由叶先生和他的妻子负责。 这对年长的夫妇每天凌晨4点到店，直到上午9点左右才回家。
叶先生因长期劳累，开始感到手脚疼痛和偶尔的手麻。
在得知他的情况后，叶先生的四个孩子请求他们的父母退休。 虽然叶先生计划将店铺交给一位卖素食的家庭成员，但他没有排除完全传授他的手艺的可能性：“如果有人愿意学，我不介意教。”
Bee Kee Hong Kong Thiam Sim 美记香港点心
地址：632 Bedok Reservoir Rd, #01-878, Singapore 470632
