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勿洛水粿回归小尺寸!价格也恢复$0.60

Bedok这间著名水粿将把价格折半,从1.20元减半至0.60元,并恢复了以前的小尺寸。

根据小贩摊位的告示牌,现在两片水粿的售价为1.20元。在这次变化之前,一片水粿的价格是1.20元。

2023年初,价格翻倍引起了轰动,之前每片的价格是0.60元。

价格上涨是因为每片水粿的尺寸翻倍。老板陈先生(音译)之前曾表示,这一变化是由于每天要清洗超过10,000个用于蒸糕的小碗带来的挑战。

为了有效减少需要清洗的碗碟数量,把金属碗的大小增加了一倍。但是这一改变似乎没有吸引到顾客。

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这一变化也是为了应对人手短缺所做的调整。据了解,清洗金属碗的过程非常繁琐,需要手工擦洗以去除蒸糕的硬化残留物。

但是,消费者对服务份量翻倍感到不满。

不仅因为水粿品质因体积增大而变得不同和蓬松,还有一种误解认为价格上涨但食物大小并未成比例增加,实际上并非如此。

目前,这家水粿在新加坡有七个分店。

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Written by FoodieSG

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