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本地知名99 湾卤鸭! 55年传奇即将落幕

本地知名99湾卤鸭,经营了长达55年后,即将在2024年2月永久关门。这个本地知名卤鸭摊位,目前位于小印度的Desker路,将在2024年2月7日结束营业。

消息是由一位顾客在12月5日(星期二)在“Hawkers United – Dabao 2020”脸书群组上分享。

99湾卤鸭

让我们回顾一下这个摊位的历史。摊位的创始人“Lim Ah Too”,在1968年在South Buona Vista 路开设了这家餐馆。那时,它被称为99湾卤鸭,Lim以卖卤鸭闻名,直到2013年退休。之后,他的传统和秘方传给了他的姐夫Ang Chiap Teck。 Ang在一家咖啡店经营卤鸭摊位,使用同样的秘方。后来,他于2021年搬到Desker路的一家独立店面。

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据了解,摊位关闭的原因之一是成本上升,包括租金。另一个原因是摊位主人年事已高。据报道,他们没有计划搬迁摊位。

这个摊位的传统卤鸭,配有粥和参巴豆腐等小菜。

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根据很多人说,很多人都是吃这间卤鸭长大的。现在要结束了,也引发许多人不舍。

即将在2024年2月结束,在这之前,赶快前往去品尝一下吧!

当这家店关门的时候,我会感到非常难过。

South Buona Vista Braised Duck

地址:81 Desker Rd, S209604
营业时间:除星期四外每天营业,上午10点至下午6点

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Written by FoodieSG

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