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街头美食“炒石头”, 一份卖近$3新币 引发热议

什么都能吃,什么都不奇怪!

但现在有一道特别料理在社交媒体上引起了人们的关注,也让人非常难以置信。

炒石头!没错,就是炒石头。

这道菜源自湖北省恩施,最近在长沙夜市被发现。

这道菜的价格大约为2美元(约2.69新币)。

可以从影片中看到石头被浇上辣椒油,然后与干辣椒、大蒜和其他香料一起炒制。

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你可能在想,这道菜怎么吃?实际上只是吸吮调味过的石头来获取味道。吸完后,就把石头吐出来。

根据Medium上的一篇文章,这道菜被称为”嗦丢”。在过去,当食物很难保存,特别是在夏季,当地人会依赖石头来调味。

他们会使用在淡水溪流或河流中找到的石头,用香料烹饪。显然,这些石头会有一种独特的鱼味。

好还是不好?

许多人认为石头在这道菜中是多余的,因为它们只是香料的载体。

“为什么不直接喝酱汁,去掉中间?”。

Written by FoodieSG

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