Ah Wen
在Golden Mile必吃的海鲜面让人大呼过瘾！🤤 你一定不能错过它！
无论是想要一碗满足的汤面还是海鲜汤，Golden Mile的黄金鱼糜·海鲜汤都是值得一试！🍜
这家摊位自1975年开业以来一直为顾客提供美味的鱼糜和海鲜汤。现任店主Alice Chew女士是第二代小贩，一直沿用着家传的食谱。
早上7点30分，业主就开始备料，汤底至少需要熬煮两个小时才能熬煮出味。所以每一口美味的背后都是一个不可忽视的大工程！👩🍳
最近发现一道海鲜面只要5元，但是这道菜可不是在菜单上哦！😉想品尝这道美味，得去向老板提要求。
这道面是怎么诞生的呢？传统海鲜汤都是和伊面一起搭配的，但是老板最近换了伊面品牌，发现味道不如以前那么好吃了。为了不影响食物品质，老板就决定换上唯一面试试，结果这道美食就这样问世了！😍
浓郁的海鲜味道，特别是蛤蜊的味道 超级突出，但是又不会压倒其他口味。每一口都是鲜味爆发！面条有着极佳的弹性，吸收了海鲜汤的精华，每一口都是鲜美浓缩。使用 Maggie 调味，简直是个绝佳的决定！
另外，🦐虾已经剥好了，方便又卫生！配料方面，大虾甜美鲜美，鱼和蛤蜊也同样鲜美，真的是好滋好味！😋
还有一样不能错过的就是店家自制的辣椒酱了！它比市售的要更浓稠更辣！开始的时候可能会感觉有点辣，但是等到挥发后，就会有更强烈的刺激感！不仅可以拌入汤里增加风味和热量，还可以用来蘸面，真的是绝妙搭配！简单粗暴，必须一试！😉
Golden Mile Fish Porridge and Seafood Soup
地址：505 Beach Road, Golden Mile Hawker Centre, B1-40, Singapore S190005
营业时间：每天上午 9:00 至晚上 9:00
Img: Google
