Ah Wen
正宗“砂拉越干捞面”哪里吃？今天带你去吃~
这家开在Haig Road美食中心里的林玉梅，卖着绝对正宗的“砂拉越干捞面”，再搭配上他们家自制的辣椒，绝对是人间美味！
大家如果想在新加坡品尝到好吃的砂拉越风味美食，那么大家来对了 📣 这家位于Haig Road美食中心的林玉梅砂拉越干捞面绝对是最好的选择。
每天在他们摊位面前大排长龙的客人就足于证明这一点了 👏👏
这家摊位是由Ling Hang Hua女士以及她的妹妹所经营的，已经在这里经营了好几年了。可以说他们家的食物还是Haig Road美食中心里最受欢迎的美食之一。虽然他们也有是卖砂拉越拉沙，但是最受欢迎的当然还是干捞面啦！还有炸云吞和鱼排等配料，搭配着干捞面一起。
🍜大家在吃之前一定要先搅拌，这是为了让每一根面条都沾上葱油，酱油和他们家自制的辣椒。还没吃之前，就已经闻到一股美味的葱油味了。可想而知，吃下去是有多么得好吃了！
这家砂拉越干捞面与其他带有碱性味道的面不同，这里的面完全没有这个味道，而且沾上酱汁后，完全散发着酱汁的风味。味道方面呢，这干捞面稍微有点偏清谈，但是搭配着肉碎和叉烧一起吃过后味道就明显更强了。
对于他们家自制的辣椒，我只能说是真的很辣🌶 而且好吃。但是却会令人越辣越上瘾，会不知不觉中一口又接着一口，享受着辣椒，面条和酱料混合在一起的刺激感。但是对于不太能吃辣的人还是建议配上一碗清谈的汤 这样有助于消辣 🤣。
林玉梅
如果你是砂拉越美食的爱好者，那么这家林玉梅正宗的拉沙和干捞面绝对是首选啦！再加上令人上瘾的辣椒，绝对会让你吃不停口啦！话不多说，今天就来试试吧！
地址: 14 Haig Rd, #01-33, Haig Road Food Centre, Singapore 430014
营业时间: 每天（除了星期二） 9:00 a.m. – 8:00 p.m.
Feature img: @itallstartedwiffood
