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鸡饭摊用甘榜鸡, 每月损失 $3,000!不敌鸡肉短缺 拉下铁门

在马来西亚在 6 月停止出口之后,新加坡的鸡肉短缺对一些小贩造成巨大影响。

其中一间位在直落布兰雅市场的一名小贩就是其中一名,即将拉下铁门 结束生意。

一名热心网友在本地Hawkers United群组分享说:

“我最喜欢的鸡饭和粥摊将在27日关门,现在的鸡肉价格太高了,无法生存,”

“My favorite chicken rice and porridge stall is closing on the 27th. The price of chicken is too high to survive,” wrote one netizen on the Hawkers United – Dabao 2020 Facebook page.

这一间和记海南鸡饭,地址是:79-82 Telok Blangah Food Centre。

摊主刘先生告诉《新明日报》,在马来西亚停止出口鸡肉后,他开始使用新鲜甘榜鸡。

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但甘榜鸡每只售价高达 S$20 元。

刘先生补充说,在鸡肉上的花费导致每月损失 S$3,000 元,这对他来说影响太大了。

因此,只能选择在8月27日星期六开始关闭业务。

这位 58 岁的摊贩自 2014 年以来一直就经营他的摊位,而且也只使用新鲜鸡肉。

在马来西亚停止向新加坡进口鸡肉之前,“鸡肉售价约为每公斤 5 元,每只鸡的重量在 1.8 公斤至 2 公斤之间,因此一只鸡的成本通常不会超过 12 元,”他告诉《新民日报》:“用甘榜鸡,一只重约 1.4 公斤至 1.8 公斤的鸡要花费约 20 元。”

“成本上涨了,所以我不得不涨价,但我不敢涨价太多,因为很难卖”。

hello@foodiesg.com

Written by FoodieSG

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