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马来西亚肉骨茶就吃这家 – 价钱超级划算,味道超级棒的 “JB烫鱼.药材肉骨茶” 👍👍👍

想念马来西亚家乡的肉骨茶,还没有机会回去马来西亚的好吃嘴们注意啦~ 位于宏茂桥新搬家的JB 烫鱼,药材肉骨茶绝对不要错过 !之前店家在义顺的时候就广受好评,现在他们搬家啦,那小编当然也要迫不及待地去试试~

在新加坡,通常都会吃到这三种肉骨茶,一种是辣味加入浓浓胡椒味的潮州风味 (最常见),一种是加入了黑酱油的福建风味,另外一种就是小编最爱的具有浓郁药材风味的马来西亚肉骨茶啦,因为药材熬的汤才是肉骨茶的灵魂哟。

这次我们叫了药材肉骨茶 + 手工腐皮虾卷 + 招牌娘惹酱烫鱼 + 川式卤元蹄 + 苦瓜炒蛋,满满一大桌,真的太丰盛了 👏👏👏

先来说说他们最最最主打的药材肉骨茶和烫鱼;

店家的肉骨茶比较其它的更加甘甜和香醇,清淡的汤底里却有一种浓浓的药材味。三十多种的中药材,又加了新鲜肉排,大骨熬制好几个小时。喝上一口,香气扑鼻,元气满满。而且他家排骨的肉质相当鲜嫩,非常好下饭。最最最关键的是,只需花$6.8就能吃上一煲相当有口碑而且配料丰富的马来西亚风味肉骨茶,是不是很心动呢❤

烫鱼是店家另外一个主打菜品啦,小编也是第一次听说有这么奇妙的烹饪方式。有别于一般概念的蒸鱼,烫鱼是保留鱼肉最鲜嫩的烹饪方式。每天从渔场新鲜送来的白枣和石斑,在水滚之际,将鱼只放入,力求保留鱼肉最鲜嫩及新鲜的部分,待鱼烫熟起锅之时,再淋上店家特制的酱料和佐料,有娘惹酱 – 酸酸辣辣的好滋味,豉油皇 – 浓郁的酱香味,菜甫 – 清脆爽口,酸辣豆酱 – 超级开胃,然后撒上香菜,青葱和炸蒜米,一口咬下,必定让食客回味无穷。

除了肉骨茶和烫鱼,店家还有其它的人气小菜。像是手工腐皮虾卷 ($10.8),内馅全是真材实料的新鲜大虾,香脆鲜甜,咬一口下去配上炸的酥酥脆脆的腐皮,完全虾卷界的天花板 😋

还有川式卤元蹄 ($6.8),那卤料的味道,让我想起了儿时阿嫲做的家常菜。而且味道非常够味,绝对是下饭神器!

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👏👏👏这家价格太香了,图片有价目表,大家可以看下。虽然经常去吃,还是忍不住再写一篇,把好吃的店家分享给大家。

🏚 点名: JB 烫鱼,药材肉骨茶 JB Poached Fish & Herbal Bak Kut The

📍 地址:Blk 338 Ang Mo Kio Ave 1 #01-1639, (S) 560338
⏱ 营业时间:10:30am – 9:00pm
📞 电话:9666 7349

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Written by 涵巴特

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