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红山著名卤鸭面”成兴卤鸭面“, 常常2个小时就卖光~

在新加坡说到早餐,大家会想到什么呢? Kaya+面包?炒萝卜糕?还是香喷喷的松饼呢?

有人像小编一样早上也能吃卤面,来个重口味的吗?来一碗卤鸭面吧!大家可能会觉得这比较适合午餐或是晚餐吧?照常理应该是这样的,但是今天要说的这一家鸭肉面就不一样了,通常在早上9点就结束营业了,如果想吃的人们,还必须起一大早前往排队喔!

今天我们就一起来看看这家红山Redhill著名的卤鸭面有什么好吃的吧!

走进Redhill美食中心,就会看到这家成兴福建卤鸭面的摊位了。这不是因为他的摊位有多么显眼,而是他摊位前面所排的队伍实在是很难不让人注意。

成兴福建卤鸭面每天早上7:30就营业,但是有些人甚至在摊位还没开始营业时就已经在排队等了,就算是那么早排队,还是得等大约20分钟的队伍!

民众满满的诚意已经足以证明这家摊位的面是有多么好吃了。

卤鸭面($3.50)可以选择想要粿条或黄面,或者两种面混合的都有,甚至可以选择想要汤的或是干的。面条与辣椒,炸葱和香菜完美得融合在一起,每吃的每一口,嘴里都充满着浓郁的汤汁和葱的香味。

而这里的鸭肉更是炖得非常鲜嫩,还有浓郁的药材味道,搭配着面条一起吃,简直就是享受!与鸭肉面一起上桌的还有一碗美味的汤,汤里的药材味和胡椒味恰到好处。虽然就外面来看,这成兴的鸭肉面非常普通,但是不可否认的是他们完全掌握了这鸭肉面的烹饪技术与诀窍,硬生生把一碗普通的鸭肉面煮成一道好吃的美食。

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就这么一碗好吃且香喷喷的鸭肉面绝对非常适合用来开始新的一天!

成兴福建卤鸭面

这家店的生意非常好,所以每次都是排长龙,而且很快就卖光了。大家如果想尝试的话,请一定要提前去排喔。

地址:Blk, 85 Redhill Ln, #01-28, Redhill Food Centre, Singapore 150085
营业时间:星期三至六(7:30 a.m. – 10:30 a.m) 星期一至二(7:30 a.m. – 9:30 a.m)

Img: @justintohgz @jimmyfooddiary

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Written by Ah Wen

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