新加坡”首家”普吉岛风味美食”干稀饭 🍲”来到新加坡

现在在新加坡做生意一定要创新。

卖的太普通或太大众化的话很容易被人淘汰掉。

这间Moo Station 是由一名新加坡丈夫和泰国妻子 David 和 Sandy 一起掌舵，专门供应 khao tom haeng，这是一种泰式干稀饭配猪肉。

花长达六个星期来完成食谱

大家也都知道新加坡有很多泰国餐厅和 mookata 店，这对夫妇决定推出这道比较不一样的美食。

更别说目前在新加坡似乎还没有人贩售~

曾在普吉岛担任导游的 Sandy 获得灵感，从普吉岛颇受欢迎的 Khao tom haeng 餐厅 Go Benz 那里获得了销售干稀饭 🍲 的灵感。

更别说Go Benz 被授予米其林 Bib Gourmand 奖，餐厅也总是人满为患。

花了六个星期的时间才想出了他们现在的”干稀饭 khao tom haeng”。

在新加坡学习烹饪

令人惊讶的是，Sandy并不是一位专业厨师 😋

她分享说，当她在泰国时，她的母亲会把她赶出厨房，因为她在厨房里“不会做任何正确的事情”。

然而，搬到新加坡迫使她通过 YouTube 学习一些烹饪技巧，这样也才能根据自己的喜好烹饪食物。

通过不断的练习，她的烹饪慢慢在新加坡家人还有朋友圈中受到欢迎。

$4.50 起

据他们说，招牌猪肉干稀饭 khao tom haeng有两种尺寸：小号（$5 ）和大号（$7 ）。

小碗里有排骨、瘦肉、肉丸、猪肝和猪肚。

菜单

📌 地址：462 Crawford Lane #01-29 Singapore 190462
⏰ 营业时间：周一至周六，上午 11 点至晚上 8 点。星期日休息。

Img; @moostation.sg