如果要问全世界要以便宜价格又能吃到米其林的国家,新加坡一定在名单里。
去年,由于大流行,新加坡米其林指南没有发布年度米其林星启示录和必比登推介。
2021 年新加坡米其林指南
今年,米其林在 8 月 12 日公布了 2021 年新加坡必比登推介名单。
对于不熟悉的人来说,米其林“必比登推介”是以美味的食物和物有所值而闻名,完整的菜单价格最高为 $45。
2021年美食
今年的名单共有 69 个,比 2019 年的名单多 11 个,包括餐厅、街头食品店和小贩摊位。
Bib Gourmand 精选的12个新项目包括3个餐厅和9个小贩摊位。
3间餐厅分别是:
- Killiney的Da Shi Jia Big Prawn Mee,卖虾面汤和炸虾米粉;
- Jalan Besar 的 Kotuwa,专门供应斯里兰卡美食; 和
- 以椰浆饭闻名的 Ann Siang。
9个小贩摊位分别是:
- Fei Fei Roasted Noodle in Yuhua Village Market and Food Centre,
- Heng Heng Cooked Food in Yuhua Village Market and Food Centre,
- Jian Bo Tiong Bahru Shui Kueh in Jurong West 505 Market & Food Centre,
- Soh Kee Cooked Food in Jurong West 505 Market & Food Centre,
- Lai Heng Handmade Teochew Kueh in Yuhua Market & Hawker Centre,
- Hainan Zi in Chong Pang Market and Food Centre,
- Joo Siah Bak Koot Teh in Kai Xiang Food Centre,
- Jun Yuan House Of Fish in Old Airport Road Food Centre, and
- Kwang Kee Teochew Fish Porridge in Newton Food Centre.
其他42 家小贩摊位,各位可以在这边参考完整名单。


