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幸福的“港”觉!位于111的So Good 茶餐厅

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So Good 茶餐厅是从一个简单的外卖面包店再慢慢扩展他们的业务,也是So Good bakery的延伸,该面包店在新加坡可是有多家分店。

So Good 茶餐厅刚插足新加坡餐饮界,就迅速扩展了他们的业务,在新加坡其他地区也有分店,如Sin Ming。经营方式是以自助便餐的概念,顾客可以坐在店员旁边,可以和柜台的工作人员或自助服务台点餐。

值得一提的是,111Somerset的座位设计很舒适,店家为了增加座位的空间。

这里的菜单是根据香港茶餐厅而打造;当中混合几道西方风味的菜肴,还提供烧肉、面食、三文治和烤面包,以及其他小吃。其中一些食物在我们走访期间刚好售完,所以无缘品尝到。

饮料没在餐单列表上,但So Good 茶餐厅提供了一个小份饮料列表,此外,也能在自助服务站的菜单上可以看到。

点了一份炸虾饺,一份的分量里有三个炸虾饺;每个炸虾饺是用一整只虾去包裹,但和周围其他类似的商家相比有点用的份量有点差异。尽管如此,炸虾饺的外层还是炸到很脆,同时也不太油腻。

So Good Char Chan Tang FB

还点了另一个特色港式小吃来品尝”脆皮奶油猪仔包”。基本上就是淋上炼乳和黄油的烤面包。外面酥脆,里面厚实,咬起来口感很紧实,在上面撒上黄油和炼乳酥脆小圆面包,味道搭配起来意料外的契合,甜味和咸味毫无冲突,刚好融合。

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So Good Char Chan Tang FB

也点了一份港式水饺面作为我们的主食。水饺和之前点的炸虾饺是一样的,只是配上虾饺面的饺子是水煮的而不是炸的;外皮光滑如丝。面条浸透在酱汁里面。

吃上一口有弹性的面条,尝起来很像典型的港式鸡蛋面,带着淡淡的碱性,可以与自助调料和餐具柜里的干辣椒搭配在一起,辣椒配上面条,正好让面条有点火辣的口感,这可是个改良版的港式水饺面,正好符合我们新加坡人的口味。

我们还试了焗番茄猪排饭;基本上就是用猪排炒饭配上浓浓的番茄酱。在番茄酱的配合下,炒饭带有轻微的香味,而猪排则多汁可口,咬起来很有肉感。爱吃番茄的人就会觉得这道菜很吸引人。

So Good Char Chan Tang FB

在品尝了So Good 茶餐厅所提供的食物之后,我们觉得这里的食物水准大致上是相当不错,比其他港式餐厅稍微优秀一些,但总的来说还不算太坏。

话虽如此,So Good 茶餐厅更像一家简朴的餐馆,可能是专门为追求方便的顾客所准备的,让他们能方便地吃上一顿饭; 从自助服务的概念一直到座位摆放的方式,它确实让人觉得,如此优质的座位更像是一个追求高营业额的地方,而且鉴于与其他用餐者的幽闭氛围以及中间狭窄的过道,它并不特别适合想要聚会或长时间的呆在同一个地方的顾客。

话虽如此,对于那些在Orchard/Somerset工作的上班人士,而又想要寻找简单舒适食物的人来说,So Good 茶餐厅肯定是一个经济实惠的餐饮选择。

So Good 茶餐厅-So Good Char Chan Teng – TripleOne Somerset

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地址:111 Somerset Road #01-18 Singapore 238164

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Written by Smile Yin

疫情下的韩国,只剩下空荡荡的街道和关闭的商店

身上有纹身真的比较难找工作吗?还是老板太保守?