ABC Brickworks Market翻新2个月后重开,部分摊位涨价最多1新元。
Bukit Merah人气熟食中心ABC Brickworks Market & Food Centre在经过2个月翻新后,已经在6月8日星期一重新营业。不过,熟食中心一开回来,不少顾客也发现,部分摊位价格已经“悄悄”调高。
ABC Brickworks Market & Food Centre 这次从4月9日开始进行维修和翻新工程,一直到6月7日结束。翻新后,熟食中心换上了新的蓝色桌椅,当中也包括适合轮椅使用者的座位。另外,场内也新增了14间储物室,让摊贩可以存放物品。
虽然环境变得比较新、比较舒服,但一些摊主也因为食材、包装和营运成本上涨,不得不调整价格。
Brickworks Hawker’s Association表示,虽然大多数摊位仍然维持原价,但确实有一些摊主把价格调高了大约$0.30 – $1。
协会主席Lim Kim Hock表示,在食品价格和营运成本不断上涨的情况下,摊贩其实都很努力,也面对不少压力。对很多小贩来说,涨价不是想要赚更多,而是成本一直上来,已经很难完全自己吸收。
经营云吞面的摊贩就表示,因为食材和包装成本上涨,她不得不调高价格。比如一碗面原本卖4新元,现在涨到4.50新元。
另一名卖鸡翅和沙爹的摊主则把价格调高$0.10。摊主Lin Desong也表示,供应商刚刚涨价,他其实也没有什么办法,只能跟着调整售价。
一间日本餐摊位也表示,会把部分餐点价格调高最多$0.50,不过并不是所有菜品都会涨价,只限部分项目。
不过,也不是每个摊位都涨价。一名售卖酿豆腐材料的摊主就表示,目前经济不好,大家都不容易,所以他们选择暂时不调高价格。
对顾客来说,熟食中心翻新后的环境确实比较舒服。有顾客在重开第一天到访后表示,现在通风比较好,新的风扇让环境更凉快,整体也比以前干净。
ABC Brickworks Market 过去曾面对飞鸟问题,这次翻新后,天花板附近也加装了绿色铁网和防鸟刺,希望减少飞鸟飞进熟食中心的情况。
不过,价格上涨还是让一些顾客感到有压力。一名女顾客表示,自己常点的一道食物之前卖5.50新元,现在已经涨到6新元。她觉得这个涨幅有点多,也希望价格可以便宜一点。

