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荷兰村XO鱼头米粉摊准备出售配方与招牌，开价30万新元可议…。
位于Dover Crescent、已有32年历史的荷兰村XO鱼头米粉摊位，现在打算出售摊位招牌和秘制配方，开价为30万新元，不过老板表示价钱可以商量。
根据媒体访问，这家摊位的80岁摊主刘老板透露，他觉得是时候“功成身退”了。
刘先生原本是一名销售XO酒的业务员，直到1994年才转行进入餐饮业，开始卖鱼头米粉。摊位最早是在荷兰村设立的，后来因为租金太高才搬到现在的地点。
刘老板有四个孩子，但他们各自有自己的事业，不打算继承家业。这也促使他决定公开出售自己坚持几十年的招牌与独家食谱。
虽然他开出的是30万元的价格，但刘先生坦言这个价钱可以谈。
他说，他一直为这间摊位付出很多，几乎每天从早上10点营业到晚上10点，中间只有短暂的休息。每年只有四天休息时间，就是农历新年期间。
他也坦言，经营了几十年，现在身体还算健康，他想趁这个时候好好退休，享受人生。
不过他也很现实地说，知道这个买卖未必会有人接手。 “现在做餐饮很辛苦，市场也不好。如果一两年内没人接盘，我就收摊不做了。”
