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一盘螃蟹米粉卖 294 引热议！食客直呼“太疯狂”，却坦言：这是我吃过最好吃的螃蟹米粉。
位于芽笼（Geylang）的老字号海鲜店 Sin Huat Eating House（新发餐厅），最近再次成为网友讨论焦点。一名食客在社交媒体分享自己的用餐体验，虽然最后一盘招牌螃蟹米粉（Crab Bee Hoon）要价高达 294，让她忍不住直呼价格“太疯狂”，但她仍表示，这是自己吃过最好吃的螃蟹米粉之一。
根据她分享的影片，一行人来到 Sin Huat Eating House 用餐，刚进店时，工作人员一开始并没有理会他们，后来甚至表示，如果只打算点一道菜，可以直接离开。此外，她也提到，当时店主在接待顾客时衣着较为随意，让她对第一印象留下深刻印象。
尽管一开始的体验并不顺利，他们还是决定留下来点餐。
等待约 55 分钟后，招牌螃蟹米粉终于上桌。她形容，螃蟹肉质鲜甜饱满，而吸满蟹汁及蒜香酱汁的米粉更是整道菜的灵魂，整体味道令人惊艳。
不过，当账单送上时，她还是被价格吓了一跳。
这一盘螃蟹米粉收费高达$294。
她最后笑称，这道菜确实“好吃到像天堂”，但也打趣表示：“如果愿意花这个价钱来吃，真的很疯狂。”
影片曝光后，立刻引起不少网友讨论。
有网友表示，Sin Huat Eating House 一直以来就是以高品质海鲜闻名，价格虽然不便宜，但许多老饕都认为物有所值。
不过，也有人认为，即使食物再好吃，价格加上服务态度，还是让人难以接受，认为整体体验未必值得这个价钱。
Sin Huat Eating House 于 1979 年开业，是新加坡知名老字号海鲜店，招牌菜正是螃蟹米粉。这道菜使用新鲜螃蟹搭配米粉烹调，让米粉充分吸收蟹膏及汤汁，因此吸引不少本地人与海外游客专程前往品尝。
这家餐厅近年来曾多次获得《米其林指南》（Michelin Guide）必比登推介（Bib Gourmand），也是已故国际美食家 Anthony Bourdain 生前推荐的新加坡必吃美食之一。
他曾把 Sin Huat Eating House 列入《13 Places to Eat Before You Die》名单，并特别推荐这里的螃蟹米粉。
事实上，Sin Huat Eating House 的高价并非新鲜事。过去就曾有食客分享，多人聚餐账单超过 1,000，也有不少美食部落客提醒，店内海鲜多以时价计算，建议点餐前先确认价格，以免结账时感到意外。
