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新加坡1月2日午餐时段，位于Upper Cross Street的芳林巴刹与熟食中心（Hong Lim Market and Food Centre）突然发生火灾。
新加坡民防部队（SCDF）在回应媒体询问时表示，他们在中午12点40分接到通报。
火势起源于熟食中心二楼的厨房排气管道，SCDF表示他们出动了三条水柱才成功将火扑灭。当局确认事件中无人受伤，并紧急疏散了四人。
一位用户拍摄的照片显示，现场冒出大量黑烟。该用户表示照片拍摄时间为12点40分左右，还指出“至少两个人手拿着饭碗从熟食中心的楼梯跑下来”。
另一段由Facebook用户Jess Woo在大约12点50分上传的视频画面中，可以看到多辆消防车停在冒着浓烟的建筑物旁，大批公众聚集在外围观看。
《海峡时报》记者在下午1点35分赶到现场时，发现至少有三辆消防车在熟食中心外，而二楼的主要用餐区已被警方封锁。
一位在现场经营西餐摊位的摊主Eddy Wan表示，当时他正忙着服务顾客，突然闻到一股烧焦味。他抬头一看，发现自己对面的海鲜摊着火了。他说：“我立刻丢下手上的东西想冲过去帮忙。我本来想拿水来灭火，但火太大了。”
之后，有人使用灭火器控制了一部分火势。摊主Wan先生看见Ho Kee Seafood摊位的80岁摊主还站在里面，似乎还没回过神来。 “他就站在炒锅旁边，好像吓到了。我赶快把他拖出来，因为看起来火随时可能再烧起来。”
“我很担心他，不知道还能做什么，但人之常情，总要帮一下。”
他表示自己并未受伤，也马上提醒其他人尽快撤离。
火灾起源摊位Ho Kee Seafood的老板Teo Koon Guan告诉《海峡时报》，火是因为炒锅里的热油引起的。 “其实我一开始都没发现着火了，是其他摊主提醒我才知道。”火灭后，他回到摊位查看损失。 “当时整个人是懵的，我什至不记得有人把我拉出来。”
老板摇摇头说：“我当然是担心啦，但也没办法。我希望尽快重新营业。如果明天可以开，我就开。”
SCDF的人员也在现场与Teo先生沟通，他的摊位受到明显影响。 Teo的女儿Kelly Teo表示，当他们得知爸爸的摊位着火时，她和妈妈立刻赶到现场。 “我最担心的是爸爸有没有受伤，幸好他没事。”
卖鱼圆面的Gerald Tang先生的摊位就在海鲜摊附近。他对媒体说：“事情发生得非常突然，我还在招待顾客，突然大家都开始逃了。”
他指着被警方封锁的摊位表示：“我很担心我的摊位，还没能过去看一看。看起来被烧黑了，不过至少没人受伤。”
另外，一位经营日本餐摊位的摊主Yuri Teng女士，今年38岁，说当她疏散时，竟然还看到一位大婶继续坐着吃饭。 “当时我连钱和重要文件都没拿，就想着快点跑。我们很多人都叫大婶快撤离，她完全不理我们。”
“最后还是喷淋系统启动，她才带着她的炒粿条离开。”
在对面摊位工作的prata员工Athi先生（23岁）则表示，大约在12点半，他听到熟食中心那边一阵骚动。 “空气中都是黑烟，很多人往外跑。我本来想打电话给SCDF，但他们已经到了。我就赶快拍视频记录下来。真的是场大火。”
1月2日傍晚6点30分，数码发展与信息部长Josephine Teo也是惹兰勿刹集选区的议员，在Facebook发文表示，受影响的摊贩已经可以回到摊位。她指出，为了确保公众安全，惹兰勿刹市镇理事会已封锁了受损排气系统附近的公共通道。
她也补充，其他摊位依然照常营业，SCDF与建屋与建设局已彻底检查了排气管道，确保整体环境是安全的。
市镇会也已清洗周边区域，安排全面评估及修复工程，让摊贩们能安全复工。
“我和我的团队正与小贩公会联系，了解如何支援受影响的摊主。”
目前，火灾的具体原因仍在调查中。
