韩国年轻人不干餐饮打工了？外籍学生撑起整间厨房！
近年来，在韩国街头巷尾的餐馆、咖啡店、韩式烤肉店，越来越多端盘子、洗碗、送单的，已经不再是本地年轻人，而是来自世界各地的留学生。
韩国年轻人正在“逃离”服务业打工岗位，就算时薪已经高达 15,000韩元（约新币13元），雇主们还是大吐苦水 – 根本请不到本地人来端盘子、厨房帮工。现在登在招聘平台上的兼职职位，吸引来的反而是各国留学生。
根据韩国数据统计部最新数据显示，餐饮与接待服务行业的外籍员工人数，从2022年的 107,000人 增加到2024年的 131,000人，两年内暴增22.4%！
同时，根据法务部的数据，持 D-2 与 D-4 学生签证 的留学生人数也暴增超过三分之一，达到 263,000人。
政策放宽，留学生打工变容易了
这波变动的一个关键原因是，韩国在2023年调整了学生签证的规定，放宽了打工时数限制。只要具备中等韩语能力的留学生，每周平日就可以打工 最多25小时，周末还可以更多。
相比之下，那些通过“雇佣许可制度”（Employment Permit System）来的外籍打工者，手续复杂、等待时间长。而持学生签证的人限制更少、手续更快，对于需要快速找人的餐馆来说简直太方便了。
根据招聘网站 Alba Cheonguk 今年6月的调查，近 38% 的中小企业主表示目前或曾经雇用过外籍学生。不少雇主都说，这些学生出勤率高、不怕辛苦、也愿意轮班，但也有一些人表示沟通上会有困难，或有签证相关的担忧。
但也有“灰色地带”操作…
当然，不是所有的打工安排都合法。有本地媒体揭露，一些留学生在打工时超过法定时数，雇主也用现金“私下付费”，不申报给官方。一位首尔餐厅老板就说，工资单上只记录合法工时，其余的时间都是“私下谈好的”。
留学生打工潮甚至还影响了大学生态。比如位于京畿道南部某所大学，短短两年内外籍学生人数暴增了十倍。
附近的店家说，这些学生上课只是“打卡”，完成最低出席要求后就会立刻去打工赚钱。