本地专卖明太子盖饭的连锁小贩品牌 Mentai-Ya,在4月14日通过社交媒体宣布将永久关闭所有分店。
这个品牌从2020年开始营业,由现年38岁的 Khoo Keat Hwee 创办。他在这项生意上投入了大约50万新币。虽然曾一度开设了多达9间分店,但最后还是无法抵挡亏损压力。
他们在Instagram发文说: “我们永久关闭了。我们努力了,但还是失败了。”
根据Mentai-Ya官网,他们的明太子鳕鱼卵饭从S$7.80到S$10.80不等。菜单上还有鸡肉明太子饭、明太子薯条等等。
这些年来,他们曾在以下地点经营分店:
- Punggol
- Sengkang
- Choa Chu Kang
- Bukit Panjang
- Clementi
- Toa Payoh
- Boon Keng
- Serangoon Central
- Tampines
以下是这两年来关店的时间线:
2021年6月至8月:因竞争对手负面评论影响生意
Mentai-Ya曾控告一家日本餐厅 Ishiro,要求赔偿S$70,000,指控对方在网上发布负面评论,影响了他们以及另一家餐厅 The Social Outcast 的声誉。
在2021年9月15和16日,Mentai-Ya和另一家餐厅共同发律师信给Ishiro,要求对“虚假和诽谤性的评论”作出赔偿,这些评论导致他们“声誉严重受损”,店主也承受了“情绪和心理压力”。
2023年11月14日:宣布关闭Boon Keng与Clementi分店
Mentai-Ya在这天发Instagram贴文,宣布Boon Keng分店即将关闭,并指出Clementi分店将在2024年12月结束营业。
2024年10月13日:宣布关闭Toa Payoh分店
Khoo在Instagram上发布视频,宣布Toa Payoh分店将在2024年11月9日结束营业。
他在影片中说,2023和2024年真的非常难挨,公司面对GST上涨和咖啡店租金上涨的问题。他也提到,2023年调高价格后,流失了很多顾客。
2025年2月18日:宣布关闭Sengkang分店
Mentai-Ya在IG发文宣布将关闭Sengkang分店,不少粉丝留言表示伤心。
2025年3月4日:Choa Chu Kang 咖啡厅分店关闭
2025年4月14日:全面关闭所有分店