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合利经济米粉创始人逝世:从小摊到90家门店

陈文海先生,新加坡知名经济米粉连锁品牌“合利经济米粉”创始人,已经不幸去世。

死因是心脏衰竭,也是发生在被诊断患渐冻症(ALS)两年后。

陈先生的家人现在鼓励其他ALS患者像他一样乐观面对这一病症。

据《新明日报》报道,陈先生的餐饮业生涯始于义顺父母的经济米粉摊。他的妻子,50岁的黄素玲女士(音译)在蔡厝港举行的守夜礼上向《新明日报》透露,陈先生和他的哥哥从小就在父母的摊位上帮忙。

陈先生18岁服兵役时,决心创业。退伍后,他在兀兰开设了第一家分店。随后几年,陈先生又在不同地点开设了三家店铺,并且设立了一家工厂生产辣椒酱和腌料,供应各个分店。一旦产品供应稳定,陈先生便邀请家人和朋友加盟,合利在2000年代初迅速扩张,在十年内开设了90家门店。

然而,2022年2月,陈先生发现自己左手无力,经过六位医生诊断,最终被确诊为ALS。

尽管他生前非常注重健康,经常跑步和控制饮食,但诊断结果还是让他感到意外。医生告诉他,ALS无法治愈,只能通过药物控制症状。

即使病情稳定,黄素玲女士表示,陈先生因咳嗽开始食欲不振。

他在去世前约五天没有进食。最后,黄女士说服陈先生去医院检查,但在前往医院的途中,他的心脏开始衰竭。医生虽然恢复了他的心跳,但血压一直很低,最终未能挽回他的生命。

黄素玲女士鼓励其他ALS患者不要过于恐慌,并强调在对抗疾病时保持乐观的重要性。

Written by 新加坡华人网

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