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六个月内92起食物中毒!这间餐饮承办商罚款$6000

K G Catering Issue

新加坡食品承办商场所发现蟑螂和老鼠,短短六个月内有92起食物中毒案例。

新加坡当局在接到近100人报告食物中毒后,对一家食品承办商的经营场所进行了检查。结果发现,该场所维护不善,有蟑螂和老鼠出没,且食品存储方式不当。

在近六个月内因92起食物中毒案例被罚款$6000元。

该承办商,KG Catering Pte Ltd,随后被发现在环境公共卫生法下犯有多项罪行,新加坡食品局(SFA)在2023年11月1日的一份媒体发布中说到。可以看到活蟑螂在企业场所内四处乱窜。此外,场所的地板上还散落着食物垃圾。

对于每项违规,罪犯在定罪后将面临不超过$2000元罚款,如果是持续性违规,每天将给予不超过$100元的额外罚款。

在2022年9月20日至2023年3月11日期间,SFA和卫生部(MOH)接到了三起涉及共92人的胃肠炎事件的报告。

没有人被送往医院。

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从2022年11月到2023年2月暂停营业

SFA和MOH官员对公司的场所进行了联合检查,发现了多项食品安全失误。然后,出于公共健康利益,该公司的食品业务运营从2022年11月9日暂停至2023年2月1日。

食品企业应遵守环境公共卫生法

SFA表示,当局不会犹豫对任何被发现违反环境公共卫生法的人采取坚定行动。

所有食品企业都应确保场所清洁、维护良好,并遵守适当的食品卫生和食品安全要求。

公众如果在食品企业中遇到卫生状况不佳的做法,建议不要光顾,并通过SFA的在线反馈表格提供详细信息以便后续调查。

Img: SFA

Written by FoodieSG

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